中央区新川の四代続く酒屋です

誠鏡(せいきょう)幻 純米吟醸 720ml【広島】

酒造好適米「八反錦」を55%まで磨いています。
穏やかな吟醸香が広がり、雑味なく上品で優しい旨味があります。

八反錦はしぼりたてはスッキリ、シャープな味わいなのですが
火入れをして寝かせるとやわらかい旨味がでるそうです。

冷蔵庫から出し常温に近くなるにつれ、その旨味が現れてきますので
その味の変化をぜひ一度、楽しんでみてください。
このお酒のポテンシャルの高さには脱帽です!

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この商品は720ml(四合瓶)です。別ページに一升瓶もございます。

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■ 蔵元紹介 ■

誠鏡のお酒は米の旨味を大切にしたお酒が特徴です。
「お米からできたお酒だからお米の旨味は大事にしたいいんです」
と話される中尾社長の優しい人柄の隠し味かな。

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¥1,507

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