先日、千葉県大多喜町のMITOSAYAさんへ見学に行ってきました！

千葉県の日本酒の蔵にいた御子神くんがMITOSAYAさんに勤め始めたのがきっかけ！

山に囲まれて、自然にあふれた環境！

わんこもお出迎え！

かわいい建物！

羊もいました！

蒸留器はコンパクトで僕は初めて見ました！

発酵中！

ちょっとテイスティング！

御子神君が仕込んでいます！

この中で発酵中！

木桶も使用されています！右の樽にはいろんなものが漬けてあります！

蒸留後はセラーにて保存！

日本酒の斗瓶みたい！

ビンの中に漬け込んだ果実も見せてくれました！

さてどうやって入れたのか！

実は新潟からわたご酒店の寺田君も一緒に見学行きました(^^♪

寺田君の友達の農家さんとMITOSAYAさんがつながっていてびっくり！

その後も、元ハーブ園の面影を残しながら素敵な空間に！

素晴らしい環境で蒸留酒造りをされていました！

社長の江口さんの奥様が実は僕の中学・高校の先輩でした！（笑）

御子神君が造るMITOSAYAさんの蒸留酒は取り扱いさせていただけるということなので、取り扱い始まりましたらまたアップします！