群馬県高崎市倉渕町にある、大盃を醸す「牧野酒造」さんへ飲食店さんの皆さんと一緒に蔵見学に行ってきました！

群馬県で一番歴史の長い牧野酒造さん。　その酒質の高さを知る飲食店さんで定員は一気に埋まりました。

蔵元の次男。牧野顕二郎さんが杜氏を務め、酒質設計から製造まで信念と情熱をもって取り組まれています。

地元消費99％という地元に愛されるお酒。　驚異の数字です＼(◎o◎)／！

徹底した温度管理！地元で飲まれている普通酒から丁寧に造られ、低温貯蔵されています(^^)

地元に愛される理由がわかりました！

コンテナ冷蔵庫も！！たくさんのお酒たちがコンテナの中で出荷を待っています！

細かいところまで一生懸命説明してくださいました！　　酒母、麹室など時間をかけて。　しっかりと皆さんに伝わってました！

榛名山の伏流水で仕込まれている大盃のお酒。　口当たりがとても滑らかで優しいお酒です。

この中に井戸があります。　仕込み水は超軟水との事。　

皆さん牧野さんのファンになったって言ってくれました！

帰りは一升瓶２本４合瓶４本が空になり、とっても楽しい大人の遠足は無事終了しました！

地元消費が９８％になるように東京でも多くの方に飲んでもらいたいです(^^)

写真はもっと撮りましたが、ぜひ今田商店に来ていただき、大盃を飲みながら見ていただきたい！

お待ちしてます(^^)