中央区新川の四代続く酒屋です  

2017/09/12 17:56

9月9日(土)今田商店にて第1回「リトル広島 in Tokyo」を行いました!

広島から神雷の三輪さん、華鳩の榎さん、老亀の小野さん、瑞冠の黒木さん、賀茂鶴の沖永さんが来てくれました!

広島出身の方からは懐かしいという声や、初めて飲んだという声も!!
華鳩の榎さんは最後の方でバニラアイスに貴醸酒をかけて提供してくれました。何にでもチャレンジする榎社長。深海熟成などもやられたそうです!男のロマンたっぷり!

老亀の小野さんは長期熟成酒とチョコの相性を教えてくれていました!車大好き、ドライブ大好きな小野さん。フランス料理のコースを全て老亀のお酒で賄えるようにといろいろな味わいのお酒を造られています!

信頼の三輪さん。青ラベルをぬる燗にするとぶどうのようなキレイな香りが!千本錦のお酒を3種用意していただき、造り、米の精米、酵母の違いで味わいが変わることを教えてくれました!

賀茂鶴の沖永さん。実は弓道で大学の時、部が日本一だったのこと!弓道jで鍛えた集中力で酒造りをされています!今は8号蔵をまかされ、掃除など衛生管理が大切だと教えてくれました。どこかホッとする特等酒、一滴入魂、楽月、ゴールド賀茂鶴を造られています。

瑞冠の黒木さん。晩酌はなんでも飲んでしまい、どれくらい飲んだかわからんとの事!酒業界まさに天職!
仕込み水は蔵からトラックで湧き水を汲みにいかれているそうです!

蔵元の皆さん、お客様からとても楽しかったよ!と言っていただけて、嬉しかったです。
今田商店はこれからも蔵元さんとお客様が笑顔になれるイベントを開催していきます。
秋のひやおろし、そして新酒と続きますので蔵元さんのお酒を見続けてください!
ありがとうございました!

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