究極のレギュラー酒！

ここ最近、普通酒離れが進んでいます。
昔の家庭には一本レギュラー酒があったそうで、辻さんはその風景こそ
日本酒の文化だとお話しされます。その風景を守っていきたいという
気持ちで生まれたのがこの「プレミアムＳ」！

この一升瓶２０００円しないレギュラー酒を造るために導入した
熱交換機が高額すぎて、奥様に怒られたそう。

今年は等外山田錦を使用しています。
時期によって味が変化する様子も楽しめそうな一本で、
初夏の段階はまだシャープで繊細、これから夏を超えたあたりから
味わいが膨らんできそう。
お燗にしてもよいのでは？と色々楽しみなお酒です。

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この商品は1.8L（一升瓶）です。別ページに四合瓶もございます。

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■ 蔵元紹介 ■

辻さんは２０年以上酒つくりをされてきており、
食事をしながら日本酒を楽しんでほしいという思いを込めて造られています。
蔵は3人で造られており、動線にまったく無駄がありません。
自社精米機があり米によって精米歩合を調整されています。

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