中央区新川の四代続く酒屋です  

限定5セットのみ! 八反錦飲み比べ新潟「越路乃紅梅」&広島「誠鏡」

日本酒を楽しもう!
飲み比べセット第二弾は広島のお米「八反錦」です。

お米紹介:八反錦は広島のお米で、親が。「八反35号(広島八反)×アキツホ」です。

特徴:大粒で心白は鮮明で大。発現率は高。腹白出現率は極少。吸水率が良く、スッキリして上品な酒質。「文一総合出版:副島顕子著・酒米ハンドブック改訂版より」

蔵元紹介:
新潟県上越市柿崎 頚城(くびき)酒造「越路乃紅梅」
都内3軒の酒屋のみの取扱い。新潟では珍しい無濾過! 仕込み水は蔵の井戸水と山に汲みに行く平成名水100選の大出口泉水を使いわけています。

広島県竹原市 中尾醸造「誠鏡」「幻」
「誠鏡」「幻」2ブランドあります。先祖がりんご酵母を発見。そのりんご酵母を使用した「幻赤箱」は昭和23年から25年までの3年間、「皇室新年御用酒」の栄光に輝いています。   

営業マン紹介:
・越路乃紅梅 小松さん 
お酒の話しをしているときはいつもニコニコ楽しそう!ちょっと橋本弁護士に似ています。新潟のイントネーションが心地いい。

・誠鏡 吉村さん 
展示会で会うと毎回いじってくるいたずらっ子な感じ!娘二人にメロメロな良きパパ! 広島弁バリバリ。笑っていないと一見怖く見える。(笑)


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この商品は720ml(四合瓶)のみのセットとなります。
注)送る際は2本入りの適当な箱になります。
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2本とも偶然9号系の酵母を使用しています。
越路乃紅梅は自社培養酵母で9号系
誠鏡は協会901号酵母

お米の生産地はそれぞれ、新潟県産八反錦と広島県産八反錦です。

さて!同じ八反錦で「香り」「味わい」共通するものが発見できるでしょうか!?

どちらも今田商店で大人気のお酒です。ぜひお試しください!

¥ 3,157

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    第1部 12-14時

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